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当社の安全性への取り組みは、生産農場の衛生管理からパックの中にまで及びます。

農場では光合成細菌を使った環境保全型養鶏でニワトリの免疫力を高めています。
GPセンターでは、下記のような装置を取り付けています。
パックの中に入れるわさびシートは自然の抗菌力で殺菌の繁殖を抑えます。


紫外線殺菌装置 

玉子を洗う器械についており、玉子の表面を殺菌します。

殺菌装置付き空気清浄機 
パックをするところの天井にとりつけています
ラベルにわさびエキスを添着させて抗菌効果や鮮度保持に役立ちます

殺菌装置付き空気清浄機  
空気清浄機写真
殺菌灯もついている空気清浄機です。パックをするところの天井に取り付けています。ほこりやチリを取り除くとともに、殺菌灯も内部に備えており、つねにきれいな空気でパック詰めを行っています。
岩崎エアーテック製 清浄+オゾン殺菌
パッケージする際の落下菌や食中毒の原因となるサルモネラ菌・ブドウ球菌等の細菌・雑菌類を除去します。

和食のタマゴは生卵です。安心してお召し上がりいただくため、細心の注意を払っています。

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