卵かけご飯に最適和食のたまごですが、料理の素材としても最高です。
あつあつの白ご飯に和食のたまごをかけて醤油をたらす。 究極のシンプルメニューです。
生で使うばかでなく、加工してもおいしいのが和食のたまごです。 特にカツ丼などのどんぶりものに使うと、卵黄の色が鮮やかでおいしさが目から伝わってきます。