個性的なエサの副原料です。
旬の原料を入れて、時代に合わせた
味を考えながら足したり引いたりしています。
ここではその一部を紹介しています
おいしさをつくる要素
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インドへ行ったとき、同じカレーでもみそ汁のようなモノから、超激辛までいろいろありました。
カレーでもこれだけいろいろできるのだから、卵でもできると思い、竹炭、ヨモギなどを入れてみました。
和食のたまごの深い味であるけれど、後味がスッキリしているのはこのブレンドのおかげです。
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UA-109350332-1
個性的なエサの副原料です。
旬の原料を入れて、時代に合わせた
味を考えながら足したり引いたりしています。
おいしさをつくる要素
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インドへ行ったとき、同じカレーでもみそ汁のようなモノから、超激辛までいろいろありました。
カレーでもこれだけいろいろできるのだから、卵でもできると思い、竹炭、ヨモギなどを入れてみました。
和食のたまごの深い味であるけれど、後味がスッキリしているのはこのブレンドのおかげです。
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